ZATERDAG PIZZA DEMO
Zaterdag 5 april van 11:00 tot 15:00 uur worden er pizza demo's gegeven.
Daarbij zal gebruik gemaakt worden van diverse verschillende pizzaovens o.a.
- Gozney Dome
- Witt Rotante
- Ooni Koda
NIEUW! GOZNEY PIZZA OVENS
Vergelijk eenvoudig al onze kamado merken
Voor de echte vleesliefhebbers!
Een greep uit onze workshops:
Leer de basistechnieken - Kamado Kickstart Workshop
De ‘verplichte’ basis voor elke kamado-bezitter Gertjan van Dijk leert je in 4,5 uur tijd alles over de werking van je kamado. Bijvoorbeeld hoe jullie de temperatuur tot op 5 graden nauwkeurig kunnen beheersen en dat gedurende uren achter elkaar.
13 Apr
MAUP Indonesisch Workshop 2.0 - Maup Phefferkorn
Je wordt welkom geheten met een kopje koffie tubruk of bantrek thee met gestoomde en gebakken Indische cake.
Na een korte introductie gaan we in groepjes van 4 aan de slag.
Elk groepje maakt de volledige rijsttafel, waarbij de gerechten uiteindelijk worden samengevoegd.
30 Apr
Pizza Workshop - Ab de Graaf
Woensdagavond 18:00 tot 21:00 uur
Wat kan je verwachten?
Tijdens deze workshop vertelt Ab over de geschiedenis en de verschillende soorten Pizza’s. We gaan in op de deegbereidingen en de verschillende Pizzaovens. Hij laat je de geheimen zien van het stretchen van een perfect ronde pizza en leert je alles over de juiste topping
Recepten van onze pitmasters bereid met onze eigen producten
-
Pizza Sandwich uit de Gozney Tread
Een heerlijke pizza sandwich met gegrilde tomaten, mozzarella, pesto, prosciutto, burrata en rucola. Laat je verrassen met deze smaakcombinatie van koude en warme ingrediënten. Voor...
-
Sticky Pork Belly Sandwich
Vorige week stonden we eindelijk weer in korte mouwen te grillen en gingen we aan de slag met een mooi stuk buikspek ZONDER zwoerd van...
-
Pizza Mozzarella, Prosciutto & Pesto uit de Gozney Tread
Wij hebben de nieuwe Gozney Tread uit mogen testen en daar uiteraard meteen een heerlijke pizza in bereid. Hiervoor gebruikten we een mooi pizzadeeg met...
-
Sticky Honey Soy Chicken
Sticky Honey Soy Chicken Deze week gaan we aan de slag met de Masterbuilt Gravity Serie 800. Hierop maken we een heerlijke Honing Soja kip...
Onze merken
- Deskundig advies in de gezelligste BBQ Shop
- De (keramische) BBQ Specialist
- Sfeervolle professionele workshopruimte
- On- en offline slager